Chào mừng kỷ niệm các ngày lễ lớn: 86 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (03/02/1930 - 03/02/2016) và 41 năm Ngày giải phóng hoàn toàn miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2016), Ngày Quốc tế Lao động (01/5), mừng ngày Giỗ tổ Hùng Vương (Mùng 10 tháng 3 - Âm lịch) và 126 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2016), nằm trong chuỗi sự kiện Năm du lịch quốc gia 2016; thực hiện Kế hoạch số: 09/KH-UBND ngày 29 tháng 01 năm 2016 của Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ, Lễ hội Bánh Dân gian Nam Bộ lần V năm 2016 diễn ra từ ngày 15 đến ngày 19/4/2016 với chủ đề “Đặc sản Nam Bộ hướng đến hội nhập”, tại Vòng xoay Cồn Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Đây là một sự kiện văn hóa mang tính truyền thống, nhằm giới thiệu, quảng bá các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng được làm từ gạo, nếp, bột gạo, bột nếp, các loại rau, củ, quả,... của Nam Bộ với du khách trong nước và quốc tế; tạo điều kiện cho nhân dân Nam Bộ và khách du lịch đến tham quan, mua sắm, vui chơi, giải trí và nâng cao tính chuyên nghiệp của đội ngũ lao động ngành du lịch.

Quảng bá, giới thiệu hình ảnh con người, văn hóa Nam Bộ; thúc đẩy ngành chế biến, sản xuất bánh dân gian phát triển bền vững, từng bước cải thiện nâng cao đời sống của nghệ nhân làm bánh, người kinh doanh các loại bánh, giải quyết tốt công ăn việc làm cho người lao động, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội thành phố và vùng Đồng bằng sông Cửu Long; đồng thời, nâng cao giá trị và tầm quan trọng của ẩm thực dân gian, hướng đến phát triển bền vững và từng bước xây dựng thương hiệu quốc gia. 

1. Thông tin chung về Lễ hội:

- Tên gọi chính thức: Lễ hội Bánh Dân gian Nam bộ lần V năm 2016.

- Chủ đề: Đặc sản Nam Bộ hướng đến hội nhập.

- Thời gian tổ chức: từ ngày 15/4 đến ngày 19/4/2016

- Địa điểm tổ chức: Vòng xoay Cồn Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

-   Đơn vị chỉ đạo: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Bộ Ngoại giao; UBND thành phố Cần Thơ.

- Tổ chức thực hiện: Ban tổ chức và các Tiểu ban chuyên môn Lễ hội Bánh Dân gian Nam bộ lần V năm 2016 được thành lập theo Quyết định số 42/QĐ-UBND ngày 15 tháng 03 năm 2016 của Chủ tịch Uỷ ban nhân dân thành phố Cần Thơ. 

2. Quy mô và sản phẩm bánh dân gian:

- Qui mô: Lễ hội thu hút trên 150 gian hàng, bao gồm: 80 gian hàng bánh dân gian của các địa phương (nghệ nhân, tiểu thương), 50 gian hàng đặc sản vùng miền, thủ công mỹ nghệ, quà tặng và 20 gian hàng quốc tế đăng ký tham gia Lễ hội. Trong đó, có các tỉnh thành khu vực ĐBSCL và 9 quận - huyện của thành phố Cần Thơ, các đơn vị tỉnh - thành bạn như: TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Lâm Đồng, Bình Phước, Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu; có 8 quốc gia: Lào, Hàn Quốc, Nhật Bản, Pháp, Inđô, Ấn Độ, Malaysia, Italia,… Các đơn vị tham gia trưng bày và giới thiệu: 100 bánh dân gian các loại, 66 đặc sản, 20 loại thức uống dân gian, 20 loại chè, 15 loại bún,…

Ban tổ chức đã làm việc và mời gọi 20 nghệ nhân của thành phố Cần Thơ và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long tham gia trình diễn các loại bánh dân gian. 

3. Các hoạt động hưởng ứng Lễ hội:

3.1. Chương trình Lễ Khai mạc: (có kịch bản riêng)

- Chương trình Lễ Khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần V năm 2016 được khai mạc vào lúc: 19h00 ngày 16/4/2016 (nhằm Mùng 10/3 âm lịch), tại địa điểm Vòng xoay Cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ), được truyền hình trực tiếp trên sóng truyền hình của Đài phát thanh truyền hình thành phố Cần Thơ..

- Nội dung chính: Trống hội, múa lân sư rồng, múa tưởng nhớ các vị Vua Hùng, văn nghệ truyền thống về quê hương đất nước.

 - Đơn vị thực hiện: Công ty TNHH Quảng cáo Thương mại Sen Vàng, Đài Phát thanh và truyền hình Cần Thơ, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch. 

3.2. Chương trình “Trình diễn và trưng bày bánh dân gian”:

- Đơn vị tổ chức: Cục Văn hóa cơ sở Bộ Văn Hóa Thể thao và Du lịch chủ trì tổ chức

- Nội dung: Đây là lần đầu tiên Cục Văn hóa Cơ sở, trực thuộc Bộ Văn hóa- Thể thao và Du lịch trực tiếp tham gia vào Lễ hội với phần tổ chức cuộc thi bánh dân gian thời hội nhập. Đã có 26 đơn vị đăng ký, trong đó có 9 quận, huyện của thành phố Cần Thơ tham gia. Các đơn vị sẽ giới thiệu đặc sản, tài hoa thông qua nghệ thuật làm bánh bằng ngũ cốc Việt Nam, không dùng các loại nguyên liệu ngoại nhập;

- Thời gian: từ 8 giờ đến 21 giờ, vào các ngày 15 - 19/4/2016

- Địa điểm: Vòng xoay Cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) 

3.3. Hội thảo:

- Chủ đề:Bánh dân gian Tây Nam Bộ - con đường chinh phục thị trường nội địa và Asean" và kết nối giao thương.

- Đơn vị tổ chức: UBND thành phố Cần Thơ, Cục Xúc tiến thương mại - Bộ Công Thương và Trung tâm Xúc tiến phối hợp tổ chức.

- Thời gian: 13 giờ 30,  ngày 15/4/2016

- Địa điểm: Diamond Palace, 45 Lê Lợi, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ 

3.4. Lễ hội đường chạy sắc màu MeKolor

- Đơn vị tổ chức: Công ty Cổ phần Thương mại Đầu tư và Dịch vụ Giáo dục Việt Nam

- Chủ đề: Thành phố Cần Thơ năng động, sáng tạo, thân thiện.

- Đối tượng tham gia: Học sinh, sinh viên Việt Nam trong nước và quốc tế; Công nhân, thanh niên và du khách các tỉnh

- Thời gian: từ 07h00 đến 11h30, ngày 16/4/2016

- Địa điểm: Vòng xoay Cồn Cái Khế- Sông Hậu - Trần Văn Khéo - Lê Lợi -Vòng xoay Cồn Cái Khế. 

 3.5. Hội nghị sơ kết 2 năm chương trình hợp tác trên các lĩnh vực xúc tiến thương mại và đầu tư giữa các tỉnh thành phía Nam

- Đơn vị tổ chức: UBND thành phố Hồ Chí Minh, UBND thành phố Cần Thơ

- Thời gian: Từ 07h30 đến 11h00, ngày 16/4/2016

- Địa điềm: Diamond Palace, 45 Lê Lợi, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ 

3.6. Giới thiệu và phục vụ bánh dân gian, ẩm thực Nam Bộ:

- Thời gian: từ ngày 15 đến ngày 19/4/2016

Các tỉnh thành tham gia giới thiệu các sản phẩm đặc sản, món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng địa phương như: Tỉnh An Giang (với các sản phẩm, đặc sản chế biến từ cây thốt nốt, bánh hạnh nhân, bánh bò nướng, bánh hẹ); tỉnh Tiền Giang (với các sản phẩm: Rau sạch, hạt giống, bánh xèo, bánh giá, bánh trứng, bún mắm, chè); tỉnh Long An (trưng bày và bán sản phẩm “Bún quê tôi” và các sản phẩm làm từ hạt gạo LongAn); tỉnh Sóc Trăng (với các sản phẩm: Bún mắm, lẩu mắm cây dừa, bún nước lèo, mè láo); tỉnh Bến Tre (với các sản phẩm: Bánh tráng Mỹ Lồng, Bánh phồng Sơn Đốc, bánh tét, kẹo dừa, bánh lá dừa, đặc sản Bến Tre.); tỉnh Trà Vinh (giới thiệu sản phẩm: Bánh tét, bún suông, Ấn phẩm du lịch,); tỉnh Bình Phước (sản phẩm đặc sản Bình Phước); tỉnh Lâm Đồng (sản phẩm: Ẩm thực đặc trưng của Lâm Đồng, ấn phẩm, hình ảnh du lịch); tỉnh Bình Phước (sản phẩm: hạt điều); tỉnh Đồng Tháp (sản phẩm đặc sản Đồng Tháp);... Cùng các sản phẩm mang tiêu biểu  của các địa phương như: Bánh tét Kiên Giang, bánh ú, bánh lá dừa; Bánh xếp Sài Gòn; bún cá Châu Đốc; bún bò Huế; kẹo dừa Thanh Long-Bến Tre; Bánh canh Trảng Bàng; bún cá 2 miền... Các sản phẩm mang tính quốc tế cũng tham gia tại lễ hội lần này như: bánh Mouse Auffin socola; Bánh mì, bánh ngọt theo tiêu chuẩn của Pháp; Kem Bellany Gelato; Bánh bạch tuộc, bánh xèo Nhật Bản; Lạp xưởng tươi YoKa; ẩm thực Hàn Quốc, hồng sâm - nấm linh chi Hàn Quốc; ẩm thực Lào; Bánh dân gian truyền thống của Malaysia ...

Riêng Thành phố Cần Thơ sẽ tập trung giới thiệu và trưng bày các sản phẩm du lịch, Tour - tuyến du lịch; các loại bánh dân gian: Bánh mặn, bánh đúc, bánh chuối, bánh gai, bánh lá, bánh cay, bánh tép chiên, bánh phu thê, bánh đùm, bánh ú, gỏi cuốn, gỏi đu đủ, bánh tét nước tro, bánh ú nhân mặn, bánh ú nhân ngọt, bánh ít nhân dừa, bánh ít nhân đậu, gỏi cuốn, bánh dừa, bún thịt nướng; bánh hỏi Trường Long, bánh bò đường Thốt Nốt, bánh tét Lá Cẩm... Các quận - huyện của TP Cần Thơ ngoài việc tham gia gian hàng tại Lễ hội cũng sẽ tổ chức hoạt động vui chơi giải trí, ẩm thực, giới thiệu tham quan làng nghề, quảng bá điểm đến - tiềm năng du lịch tại từng địa phương. 

3.7. Các trò chơi dân gian:

- Nội dung: cờ tướng, ô ăn quan, chơi chuyền, ném lon, leo cầu ùm, ném vòng, nhảy bao bố, kéo co, đi cà kheo, nhảy sạp, đi cầu ùm có thưởng,…

- Thời gian: từ 8 giờ đến 21 giờ, vào các ngày 15 - 19/4/2016

- Địa điểm: Khu trò chơi dân gian - Vòng xoay Cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ)

3.8. Nghệ nhân biểu diễn bánh dân gian:

- Nội dung: Ban tổ chức đã làm việc và mời gọi 20 nghệ nhân của thành phố Cần Thơ và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long tham gia biểu diễn các loại bánh dân gian như: bánh xèo, bánh ngũ cốc, bánh khọt, bánh gai, bánh đa, bánh phu thê, bánh kẹp nướng, gói và nấu bánh chưng, gói và nấu bánh tét, bánh tráng, bánh dầy, bánh ít, bánh kẹp cuốn, bánh hỏi mặt võng, bánh canh ngọt đường thốt nốt, bánh cà tum, bánh hẹ, chè trôi nước trà xanh nhân đậu đỏ; Nghệ nhân biểu diễn thao tác làm tranh gạo và làm đồ chơi dân gian...

- Thời gian: Từ 09h00 đến 21 giờ, vào các ngày 15 - 19/4/2016

- Địa điểm: Khu biểu diễn - Vòng xoay Cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) 

3.9. Triển lãm ảnh nghệ thuật :

- Đơn vị tổ chức: do Liên hiệp các hội văn học nghệ thuật TP.Cần Thơ

- Thời gian: Từ 08h00  đến 21 giờ, vào các ngày 15 - 19/4/2016

- Địa điểm: Đình Tân An (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) 

3.10. Nghệ nhân biểu diễn viết thư pháp:

- Đơn vị tổ chức: Ban quản lý di tích và Sở Văn hóa thể thao & Du lịch

- Thời gian: Từ 08h00  đến 21 giờ, vào các ngày 15 - 19/4/2016

- Địa điểm: Đình Tân An (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) 

3.11. Chương trình biểu diễn nghệ thuật và đờn ca tài tử hàng đêm:

- Đơn vị tổ chức:  Sở Văn hóa, Thể thao & Du lịch

- Thời gian: Từ 19 giờ đến 21 giờ, vào các ngày 17-18/4/2016

- Địa điểm: Sân khấu chính - Vòng xoay Cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ).

 3.12. Đêm tổng kết bế mạc  

- Đơn vị tổ chức: Sở Văn hóa, Thể thao & Du lịch; Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ

- Nội dung: Tổng kết bế mạc Lễ hội, chương trình văn nghệ tổng hợp.

- Thời gian: Từ 19 giờ, vào đêm 19/4/2016

- Địa điểm: Sân khấu chính - Vòng xoay Cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ). 

*Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ

- Địa chỉ: Số 108A đường Lê Lợi, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

- Tel: 0710. 3 821977 - 3601 557                 Fax: 0710. 3830354

- Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.; This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

- Website: www.banhdangian.cantho.gov.vn; http://canthopromotion.vn

- Liên hệ: Ông Nguyễn Khánh Tùng - Giám đốc (Mobile: 0938.38 38 58).

 

Tin khác

Lượt truy cập

006260988