Trong khuôn khổ Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam 2020, Hội thi gói và nấu bánh lá dừa sẽ diễn ra vào ngày 14/11/2020 tại địa điểm Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ (Số 108A Lê Lợi, P.Cái Khế, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ).
Đây là chương trình hoạt động do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ và Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Cần Thơ phối hợp tổ chức, nhằm giới thiệu với du khách đến tham quan Hội chợ về nét văn hoá ẩm thực rất riêng mang tính độc đáo, ngon, hấp dẫn từ sản phẩm nông nghiệp của vùng đất phương Nam.
Hội thi dự kiến qui tụ gần 50 thí sinh của 12 đội (mỗi đội gồm 04 thành viên), là chị em phụ nữ, cán bộ công chức, đoàn viên thanh niên đang công tác tại thành phố Cần Thơ.
Trong trang phục dự thi: áo bà ba, đội khăn rằn hoặc nón lá; các nghệ nhân không chuyên sẽ tham dự hội thi với các hình thức như: Mỗi đội sẽ gói, nấu và trang trí 01 mâm bánh lá dừa; có chủ đề và giới thiệu các nguyên liệu chế biến; thuyết trình kinh nghiệm làm bánh. Ban tổ chức sẽ chọn loại bánh ngon nhất và đẹp nhất để trao giấy chứng nhận và các giải thưởng (01 giải nhất, 03 giải nhì, 03 giải ba và 05 giải khuyến khích).
Pha Lê