Sáng ngày 14/11/2020, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ diễn ra Chương trình Hội thi gói và nấu bánh lá dừa do Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Cần Thơ, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ phối hợp tổ chức.
Đến dự khai mạc Hội thi có bà Võ Kim Thoa – Thành ủy viên, Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Cần Thơ, đại diện lãnh đạo các sở ban ngành thành phố Cần Thơ, bà Nguyễn Thị Kiều Duyên – Phó Giám đốc Phụ trách Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ cùng thành viên Ban tổ chức Hội thi và các đội tham gia dự thi.
Hội thi nhằm giới thiệu với du khách đến tham quan Hội chợ về nét văn hoá ẩm thực rất riêng mang tính độc đáo, ngon, hấp dẫn từ sản phẩm nông nghiệp của vùng đất phương Nam. Hội thi qui tụ gần 50 thí sinh của 12 đội (mỗi đội gồm 04 thành viên), đến từ Hội Liên hiệp Phụ nữ của các phường thuộc thành phố Cần Thơ như: An Bình, Hưng Lợi, Cái Khế, An Khánh, Xuân Khánh, An Nghiệp – An Phú, An Cư – Thới Bình, Tân An, Long Hòa, Bình Thủy, Trà Nóc, Thới An Đông.
Trong trang phục dự thi: áo bà ba, đội khăn rằn hoặc nón lá; các nghệ nhân không chuyên sẽ tham dự hội thi với các hình thức như: Mỗi đội sẽ gói, nấu và trang trí 01 mâm bánh lá dừa; có chủ đề và giới thiệu các nguyên liệu chế biến; thuyết trình kinh nghiệm làm bánh. Ban tổ chức sẽ chọn loại bánh ngon nhất và đẹp nhất để trao giấy chứng nhận và các giải thưởng Nhất, Nhì, Ba và các giải khuyến khích.
Kim Pha