(CT)- Ngày 29-9, Câu lạc bộ Bếp Ngon Phương Nam, thuộc Hiệp hội Du lịch TP Cần Thơ khai trương Cửa hàng Đặc sản Mekong (Mekong Cuisine), đặt tại số 90, Phan Đình Phùng, phường An Lạc, quận Ninh Kiều.
Mekong Cuisine hội tụ gần 400 mã hàng đặc sản ẩm thực các loại của hơn 60 nhà cung cấp đến từ các tỉnh, thành vùng ĐBSCL. Đơn cử như: Gạo mầm Vibigaba (Tập đoàn Lộc Trời), sản phẩm chế biến từ cá tra (Công ty TNHH MTV Thương mại Minh Đức Thành), rau sạch thủy canh (Cần Thơ Farm), cà phê (Công ty TNHH TM DV SX Thực phẩm Bùi Văn Ngọ)… Ngoài ra còn có một số đặc sản từ tài nguyên bản địa như: tương hột Phước Khang (Vĩnh Long), tàu hủ ky Bình Loan (Đồng Tháp), mắm Bà Giáo Khỏe (An Giang), chả hoa Năm Thụy (Trà Vinh), gạo thơm ST (Sóc Trăng)…
Ông Phạm Bửu Việt, đại diện Câu lạc bộ Bếp Ngon Phương Nam, cho biết: “Không chỉ giới thiệu trực tiếp đến người tiêu dùng những sản phẩm trưng bày tại cửa hàng, mà qua các fanpage Facebook “Đặc sản Mekong”, “Bếp Ngon Phương Nam”, “Mạng lưới sản xuất sạch” hay website “cantho4muangon.com”, Mekong Cuisine còn mong muốn mang đến khách hàng những dịch vụ khác như: tư vấn, trao đổi – hướng dẫn cách chọn lựa nguyên liệu, cách chế biến – thưởng thức món ăn, thức uống, góp phần bảo tồn nét đặc sắc truyền thống đồng thời tôn vinh giá trị mới, làm giàu tinh hoa ẩm thực từ nguồn tài nguyên bản địa. Đây cũng là cách giúp các nhà cung cấp hàng cho Mekong Cuisine hiểu được yêu cầu, thị hiếu khách hàng, để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và các dịch vụ đi kèm”.
MỸ THANH
Nguồn: baocantho.com.vn